Ceremonia wręczenia Plakiet Przewodnika Michelin Polska

Szanowni Państwo,

serdecznie zapraszamy na spotkanie "Współdziałanie czy rywalizacja? Efekty synergiczne na rynku restauracji Wrocławia", które poprowadzi Pan Maciej Dobrzyniecki.

Podczas wydarzenia porozmawiamy o tym, jak restauracje mogą funkcjonować na konkurencyjnym rynku, jednocześnie wzmacniając wspólny potencjał gastronomiczny miasta. Punktem wyjścia do rozmowy będzie współpraca, wymiana doświadczeń oraz tworzenie efektów synergii pomiędzy lokalami.

Spotkanie poprowadzi Pan Maciej Dobrzyniecki - Prezydent Polskiej Akademii Gastronomicznej, Prezes Europejskiej Wspólnoty Nowej Gastronomii w Lizbonie oraz Wiceprezes Académie Internationale de la Gastronomie w Paryżu. Pan Maciej Dobrzyniecki od lat związany jest z międzynarodowym środowiskiem gastronomicznym, jest krytykiem i działaczem gastronomicznym, jurorem konkursów kulinarnych oraz współautorem Dekalogu Gastronomii XXI wieku.

W ramach wydarzenia odbędzie się również Ceremonia wręczenia Plakiet Przewodnika Michelin Polska, będąca wyjątkowym momentem uhonorowania restauracji wyróżnionych w prestiżowym przewodniku. To okazja do wspólnego świętowania sukcesów wrocławskiej gastronomii oraz podkreślenia znaczenia jakości, konsekwencji i profesjonalizmu w budowaniu pozycji miasta na kulinarnej mapie Polski i Europy.

Zasady udziału w wydarzeniu:

Do udziału zapraszamy:

• maksymalnie 2 osoby z każdej restauracji posiadającej Plakietę Przewodnika Michelin Polska,
• a także szefów kuchni restauracji spoza Przewodnika Michelin - w tej grupie dostępnych jest 15 miejsc.

Liczba miejsc jest ograniczona, a udział w wydarzeniu jest bezpłatny. O udziale decyduje kolejność zgłoszeń.

Zapisy na wydarzenie przyjmujemy wyłącznie poprzez formularz dostępny w serwisie Evenea.

Projekt cyklu spotkań dla branży gastronomicznej organizowany jest we współpracy z Biurem Rozwoju Gospodarczego oraz Wydziałem Promocji Miasta i Turystyki Urzędu Miejskiego Wrocławia.